Schon von Kindheit an was es ein Lebenstraum von mir, früher oder später meinen eigenen Wein zu produzieren. Meine Onkel, väterlicher wie mütterlicherseits, waren Weinbauern. Von Klein auf hatte ich damit einen Einblick in die Welt des Weins und verbinde noch heute eine tiefe Zufriedenheit, wenn ich im Weinberg arbeite. Der Ausbau meiner eigenen Weine ist für mich etwas ganz Besonderes und ich fühle mich ausgezeichnet, wenn sich Mitglieder oder Restaurantbesucher an meinen Weinen erfreuen.
Mallorca wurde dazu 2009 als Ziel für die Umsetzung dieser Vision von mir ausgesucht.
In diesem Jahr pflanzte ich meine ersten Reben auf einem unbebauten Grundstück und begann ein Jahr später mit dem Bau meines Hauses mit angeschlossener Bodega. Meine Vision, wohnen im eigenen Weinberg, nahm damit Gestalt an.
Mein Ziel beim Ausbau meiner Weine ist es, dass diese den Menschen Spaß und Freude schenken, wenn sie sich etwas Besonderes gönnen wollen.