{"id":2618,"date":"2023-09-05T01:43:50","date_gmt":"2023-09-04T23:43:50","guid":{"rendered":"https:\/\/maruccia.com\/?page_id=2618"},"modified":"2026-06-18T18:40:19","modified_gmt":"2026-06-18T16:40:19","slug":"restaurants","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maruccia.com\/de\/restaurants\/","title":{"rendered":"Restaurants"},"content":{"rendered":"\t\t
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MARUCCIA IN DER GASTRONOMIE...?<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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AUSGEW\u00c4HLT STATT \u00dcBERALL<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die Weine der Bodega Maruccia wurden \u00fcber viele Jahre in ausgew\u00e4hlten Restaurants und bei renommierten K\u00f6chen auf Mallorca gef\u00fchrt.<\/p>

Mit der Entwicklung des Club de Vino 953 hat sich der Schwerpunkt jedoch bewusst ver\u00e4ndert.<\/p>

Heute entstehen die meisten Weine im Rahmen privater Weinprojekte und bleiben den Mitgliedern des Clubs vorbehalten.<\/p>

Nur ein kleiner Teil der Produktion findet seinen Weg in ausgew\u00e4hlte Restaurants, zu denen \u00fcber die Jahre eine enge pers\u00f6nliche Verbindung entstanden ist.<\/p>

Nachfolgend finden Sie eine Auswahl von Restaurants, in denen die Weine der Bodega Maruccia vertreten waren oder aktuell gef\u00fchrt werden.<\/p>

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Nicht m\u00f6glichst viele Restaurants stehen heute im Mittelpunkt, sondern au\u00dfergew\u00f6hnliche Weine f\u00fcr au\u00dfergew\u00f6hnliche Menschen.<\/strong><\/p>

Seit 2012 verfolgt der Club de Vino 953 einen anderen Weg: kleine Auflagen, pers\u00f6nliche Projekte und Weine mit einer Geschichte.<\/p>

Im Gegensatz zu den Weinen ist das Maruccia Elixir<\/a> frei erh\u00e4ltlich.<\/p>

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Restaurants, die ich beliefere oder beliefert habe<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Zoetry Mallorca, aktuell beliefert<\/div>
Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant von Andreu Genestra ist die perfekte Darstellung dieses Binoms: mediterrane Produkte gekoppelt mit den raffiniertesten aktuellen kulinarischen Techniken. Das Restaurant wird aktuell beiliefert\n\nZur Website<\/div>Website<\/a><\/div><\/div><\/div>
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Aqua Ritz Carlton, Wolfsburg<\/div>
Sven Elverfeld ist bekannt f\u00fcr seine ganz eigene K\u00fcche. Ein \u00fcberzeugendes Zusammenspiel von Einfachheit und Raffinesse pr\u00e4gt seinen Kochstil. Auf der Suche nach pr\u00e4genden Geschmacksnuancen verwandelt er das Allt\u00e4gliche und Triviale in h\u00f6chste Kochkunst. Ungew\u00f6hnlich fantasievolle Men\u00fcs \u00fcberraschen mit einer kunstvoll durchdachten \u00c4sthetik. Eine tolle Auszeichung, dass Maruccia hier\n<\/div>Website<\/a><\/div><\/div><\/div>
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Amador, Wien, aktuell beliefert<\/div>
Juan Amador ist ein absoluter Ausnahmekoch und ein guter Freund. Der erste und bisher einzige 3 Sternekoch in \u00d6sterreich kommt regelm\u00e4ssig auf die Bodega und kocht hier f\u00fcr meine Mitglieder \nimmer auf allerh\u00f6chstem Niveau. <\/div>Website<\/a><\/div><\/div><\/div>
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Astoria, Mallorca<\/div>
Das Astoria Playa ist ein modernes, luxuri\u00f6ses Hotel nur f\u00fcr Erwachsene in Puerto de Alc\u00fadia. Es umfasst 127 Zimmer und 47 Junior Suiten sowie 2 beeindruckende Au\u00dfenpools und 3 Jacuzzis, die von den Hotelg\u00e4rten und einem Minigolfplatz umgeben sind. Der Strand liegt nur 150m entfernt.<\/div><\/div><\/div><\/div>
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Bar Coto, Palma de Mallorca, aktuell beliefert<\/div>
Mit der Bar Coto wurde ein authentischen Ort im La Lonja Viertel mitten in Palma geschaffen.\n\nDie wilde Mischung von Menschen am Placa Drassana soll hier genauso Zuhause sein wie die internationalen G\u00e4ste der Insel. Zu den Betreibern verbindet mich ein sehr freundschaftliches Verh\u00e4ltnis.<\/div>Website<\/a><\/div><\/div><\/div>
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Can Coll, Fincahotel, Mallorca<\/div>
Mitten in Soller findet man ein Finca Hotel der besonderen Art: Can Coll. Ein wundersch\u00f6ner Platz f\u00fcr alle, die das Besondere lieben.\nDas Hotel verf\u00fcgt \u00fcber eine Bodega mit vielen Weinen von der Insel, u.a. auch Maruccia. Christian, der Besitzer, ist Weinenthusiast mit umfangreichen Kenntnissen rund um das Thema Wein.<\/div>Website<\/a><\/div><\/div><\/div>
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Can Simoneta, Mallorca<\/div>
Das Hotel Can Simoneta ist ein 5 Sterne Hotel im Nord-Osten der Insel Mallorcas. Seine privilegierte Lage auf einem Hochplateau bietet eine herrliche Aussicht auf das Meer und macht es zu einem idealen Ort f\u00fcr Reisende auf der Suche nach Ruhe. In Can Simoneta finden sich insgesamt nur 26 Zimmer voller Eleganz und Exklusivit\u00e4t, verteilt auf mehr als 150.000m2 Privatsph\u00e4re und 140 Jahre Geschichte. Die G\u00e4ste haben leichten Zugang zum Meer durch eine Treppe auf der Klippe und auch zum Strand von Canyamel.<\/div>Website<\/a><\/div><\/div><\/div>
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Cap Roig, Hotel Jumeirah, Mallorca<\/div>
Das Cap Roig ist eines der zwei Restaurants des F\u00fcnf-Sterne-Ressorts Jumeirah Port Soller Hotel & Spa, das sich hoch \u00fcber der Hafenbucht des St\u00e4dtchens an der Nordk\u00fcste von Mallorca befindet und als eines der besten Hotels auf der Insel eingestuft wird. Das Restaurant hat sich auf mediterrane K\u00fcche spezialisiert. Hier werden frische Gourmet-Gerichte mit Fisch und Meeresfr\u00fcchten serviert.<\/div>Website<\/a><\/div><\/div><\/div>
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Castell Son Claret Sa Clastra, Mallorca<\/div>
Seit 2023 hat das Restaurant Sa Clastra einen Stern und mit Javier Gomez einen absoluten Top Sommelier. Das Restaurant Sa Clastra hat sich zum Ziel gesetzt, in seinen Kreationen und dem individuellen G\u00e4steerlebnis die Seele des historischen Anwesens widerzuspiegeln und zugleich das gro\u00dfe kulinarische Erbe Mallorcas auf besondere Art und Weise einflie\u00dfen zu lassen.<\/div>Website<\/a><\/div><\/div><\/div>
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Colon, Mallorca<\/div>
Gourmets aus aller Welt sch\u00e4tzen das Restaurante Col\u00f3n als Ort des Genie\u00dfens, in dem kreative Haute Cuisine mit mallorquinischem Charme zelebriert wird. Bereits seit 1999 treffen im Col\u00f3n Klassiker der mediterranen Kochkunst auf raffinierte Neukompositionen und ausgew\u00e4hlte \u00f6sterreichische Spezialit\u00e4ten aus der Heimat des K\u00fcchenchefs Dieter S\u00f6gner. Dieter ist ein Original und super sympathischer Gastgeber, den man bei seinem Mallorcaurlaub auf jeden fall einmal besucht haben sollte.<\/div>Website<\/a><\/div><\/div><\/div>
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Dolder Grand, Z\u00fcrich<\/div>
Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen f\u00fcr Menschen mit Sinn f\u00fcr Genuss, Exklusivit\u00e4t und Erholung. Das urspr\u00fcngliche \u00abCurhaus\u00bb von 1899 pr\u00e4sentiert sich als City Resort der Luxusklasse. <\/div>Website<\/a><\/div><\/div><\/div>
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Emilio Innobar, Mallorca<\/div>
Ein wirklich innovativer kulinarischer Mastermind ist der K\u00fcchenchef Emilio Castrej\u00f3n, der in Sachen Kreativit\u00e4t, Geschicklichkeit und intuitivem Verst\u00e4ndnis f\u00fcr die Geschm\u00e4cker nicht zu \u00fcbertreffen ist. Jedes Gericht auf der st\u00e4ndig wechselnden Speisekarte ist eine originelle Sch\u00f6pfung, die erfolgreich die intensiven exotischen Aromen der asiatischen K\u00fcche mit den k\u00fchnen Qualit\u00e4ten der mexikanischen und mediterranen Gerichte verbindet, wobei die Stile aus der Perspektive der zeitgen\u00f6ssischen Haute Cuisine neu interpretiert werden<\/div>Website<\/a><\/div><\/div><\/div>
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Fera, Mallorca, aktuell beliefert<\/div>
Das fera geh\u00f6rt zu den au\u00dfergew\u00f6hnlichsten Gourmet-Adressen der Stadt. Nur eine Minute von der quirligen Einkaufsmeile Jaime III. in Palmas Zentrum entfernt, ist es der perfekte Ort f\u00fcr entspannte Mittagessen, feine Dinner oder einen lockeren Drink mit ein paar Tapas an der Bar. Das fera befindet sich im Erdgeschoss eines traumhaft restaurierten Altstadtpalastes. Ein Haus voller Tradition: In dem denkmalgesch\u00fctzten Geb\u00e4ude hat auch der C\u00edrculo Mallorqu\u00edn seinen Sitz, der \u00e4lteste und angesehenste Gesellschaftsclub Mallorcas.<\/div>Website<\/a><\/div><\/div><\/div>
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Facil, Berlin<\/div>
Als erste kulinarische Oase Berlins bietet das Restaurant FACIL seit Juli 2001 eine erfrischende Kombination aus eleganter, leichter K\u00fcche mit puristischem Luxus und moderner Avantgarde. Umgeben von der urbanen Atmosph\u00e4re des Bezirks Berlin-Mitte hat sich das FACIL zu einem echten Juwel in der kulinarischen Landschaft der Stadt entwickelt. <\/div>Website<\/a><\/div><\/div><\/div>
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Frank Rosin, Dorsten<\/div>
Im Jahr 1991 er\u00f6ffnete Frank mit gerade einmal 24 Jahren das Restaurant Rosin in seiner Heimat Dorsten. Man schmeckt hier die K\u00fcche eines Gourmet\u00adchefs, der sich durch Innovation und Perfektion auszeichnet und der immer auf der Suche nach neuen Kreationen ist. Frank verm\u00e4hlt unter\u00adschied\u00adlichste Aromen zu interessanten Geschmacks\u00adkompo\u00adsi\u00adtionen wie z.B. Carabineros mit Olive\u00adgnocchis in eigenem R\u00f6stfond oder Filet vom Aubrac Rind mit Pudding von Himmel und Erde.<\/div>Website<\/a><\/div><\/div><\/div>
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Hotel Valldemossa, Mallorca<\/div>
Das Hotel Valldemossa in Mallora ist eine absolute Institution. Bereits Fr\u00e9d\u00e9ric Chopin bezeichnete die Region als eine der sch\u00f6nsten der Welt. Das Hotel ist nicht einfach ein Luxushotel unter unter vielen, sondern wurde in den erlesenen Kreis der Relais&Chateaux Hotels aufgenommen. Eine Auszeichnung, hier mit meinen Weinen gelistet zu werden.<\/div>Website<\/a><\/div><\/div><\/div>
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Il Chiringo, Mallorca, aktuell beliefert<\/div>
Eine Strandbar, die ich gerne als mein zweites Wohnzimmer bezeichne. Zum Betreiber Pippo pflege ich ein sehr freundnschaftliches Verh\u00e4ltnis. <\/div>Website<\/a><\/div><\/div><\/div>
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Ileta, Camp de Mar, aktuell beliefert<\/div>
Ein magischer Ort und immer etwas Besonderes. In Restaurant wie ien kleine Insel. Einer meiner Lieblingsorte auf der Insel. Aktuell beiiefert.<\/div>Website<\/a><\/div><\/div><\/div>
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Jose y Josefina, Stuttgart<\/div>
Ein spanisches Restaurant mitten im Herzen des Stuttgarter Westens. Zum Betreiber habe ich eine sehr freundschaftliche Beziehung und kann dieses Restaurant aus meiner ehemaligen Heimat nur w\u00e4rmstens empfehlen<\/div>Website<\/a><\/div><\/div><\/div>
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Mar de Nudos, Mallorca<\/div>
Im Herzen von Palma ist diees einigartige Restaurant zu finden. Das Mar de Nudos bietet eine spannende Fusionsk\u00fcche und ein einzigartiges Ambiente<\/div>Website<\/a><\/div><\/div><\/div>
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Schwaigers Xino\u00b4s, Mallorca<\/div>
Der neugierige und rastlose Koch arbeitete in verschiedenen Restaurants der Haute Cuisine in Deutschland, bis er 1986 auf Mallorca landete, wo er seine Laufbahn als K\u00fcchenchef im Restaurant Trist\u00e1n in Puerto Portals fortsetzte.<\/div>Website<\/a><\/div><\/div><\/div>
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Schloss Bensberg, Bergisch Gladbach<\/div>
Im Luxushotel Schloss Bensberg erwartet Sie ein atemberaubendes Panorama, Genussmomente auf 3-Sterne-Niveau und dies alles in einem einmaligem Rahmen. Zwei Restaurants sorgen f\u00fcr das kulinarische Verw\u00f6hnprogramm: Im Gourmetrestaurant Vend\u00f4me kocht Joachim Wissler, der mit drei Michelin-Sternen, ausgezeichnet wurde.<\/div>Website<\/a><\/div><\/div><\/div>
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Schloss Weissenhaus, Weissenhaus<\/div>
Das Gut Wei\u00dfenhaus liegt in der Gemeinde Wangels im Kreis Ostholstein in der N\u00e4he des nach dem adligen Gut benannten Wei\u00dfenh\u00e4user Strandes. Den Mittelpunkt der einstigen Gutsanlage bildet das an einem weitl\u00e4ufigen Park gelegene sogenannte Schloss Wei\u00dfenhaus, das fr\u00fchere Herrenhaus des Besitzes<\/div>Website<\/a><\/div><\/div><\/div>
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Stay, Porto Pollenca, aktuell beliefert<\/div>
Im Stay gibt es kunstvoll angerichtete mallorquinische Gerichte und Tapas in einem hellen Restaurant mit Fensterfront und Meerblick.<\/div>Website<\/a><\/div><\/div><\/div>
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Travelcoup Privat Flying, aktuell beliefert<\/div>
Eine halbe Stunde vor Abflug am Flughafen, keine Warteschlange, bequeme Sitze mit ausreichend Beinfreiheit: die 2021 gegr\u00fcndete Schweizer Fluggesellschaft Travelcoup macht das m\u00f6glich und bietet als Rotwein eine exklusive Fassabf\u00fcllung von meiner Bodega an<\/div>Website<\/a><\/div><\/div><\/div>
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Vier Jahreszeiten, Hamburg<\/div>
Das Grand Hotel im Herzen von Hamburg zeichnet sicht mit einer hervorragenden Sternekuche aus.<\/div>Website<\/a><\/div><\/div><\/div>
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Yachthafenresidenz Hohe D\u00fchne, Rostock<\/div>
Die Yachthafenresidenz Hohe D\u00fcne - ein Hotel direkt am Ostseestrand - bietet alle Vorz\u00fcge und Annehmlichkeiten eines Yachting & SPA Resorts und ein mit einem Stern pr\u00e4miertes Restaurant<\/div>Website<\/a><\/div><\/div><\/div>
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Yara, Porto Portals, Mallorca, aktuell beliefert<\/div>
Im Hafen von Puerto Portals er\u00f6ffnete das Grill-Restaurant \"Yara\". Als Schwestern-Restaurant des Gourmettempels \"Fera\" gilt es schon jetzt als neuer Foodie Hotspot auf Mallorca.<\/div>Website<\/a><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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