Weniger für Restaurants - mehr FOKUS AUF meine Owner
In den ersten Jahren wurden die Weine der Bodega Maruccia von verschiedenen renommierten Restaurants geführt.
Die Zusammenarbeit mit Sommeliers und Küchenchefs der gehobenen Gastronomie war eine prägende Phase in der Entwicklung der Bodega.
Mit der Weiterentwicklung des Club de Vino 953 hat sich der Schwerpunkt jedoch verändert.
Heute liegt der Fokus auf den Weinprojekten der Bodega und dem Austausch mit den Ownern.
In einzelnen Fällen begleiten auch Restaurants den Ausbau ausgewählter Fässer oder Eier.
EIN VERÄNDERTER ANSATZ
Die klassische Belieferung der Gastronomie steht heute nicht mehr im Vordergrund.
Meine Weine werden nur noch in sehr begrenztem Umfang über Restaurants angeboten und bleiben größtenteils den Ownern vorbehalten.
Nachfolgend ist eine Auswahl von Restaurants aufgeführt, in denen die Weine der Bodega Maruccia in der Vergangenheit gelistet waren oder aktuell geführt werden.
Im Gegensatz zu den Weinen ist das Maruccia Elixir frei verfügbar.
Der Verkauf an Owner ist wichtiger, als möglichst oft gelistet zu sein
Mit der Entwicklung des Club de Vino 953 hat sich mein Konzept bewusst verändert.
Heute liegt der Fokus nicht mehr auf der klassischen Belieferung von Restaurants, sondern auf dem persönlichen Austausch mit Mitgliedern und Gästen der Bodega.
Meine Weine werden daher heute nur noch sehr begrenzt oder gar nicht mehr über die Gastronomie vertrieben. Nachfolgend haben Sie dennoch eine Übersicht, wo meine Weine bisher gelistet waren oder es noch sind.
Im Gegensatz zu meinen Weinen ist der von mir entwickelte Likör, das Maruccia Elixir, frei verkäuflich und kann gerne hier erworben werden.